随着生活质量的改善 , 健康消费意识的提高 , 大多数消费者在选购包装食品时 , 都会注意食品包装或标签上标注的产品成份、执行标准、生产日期、保质期或有效期、净含量、厂名厂址等内容。除了注意以上内容外 , 你还注意到是否标有 QS 标志吗？你是否知道什么是QS 标志吗？

    QS标志是英语Quality Safety的缩写，意为质量安全，其图案由蓝白两色的QS字母组合而成。“QS质量安全”即食品质量安全市场准入制度，是一个强制性的检验制度，相当于是进入市场的门槛。它主要有3项制度，一是对食品生产企业实施质量安全许可制度，未取得食品质量安全许可证的企业不准生产食品；二是对企业生产的食品实施强制检验制度；三是对检验合格的食品加贴市场准入标志。

    据了解，早在2002年，国家质检总局已经开始对相关企业进行食品质量安全认证。从去年4月1日起，米、面、油、酱油和醋5类食品率先实行了食品质量安全市场准入制度。今年1月1日起又将乳制品、肉制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品和膨化食品等10类食品也被纳入食品质量安全准入制。根据规定，生产这15类食品的企业必须获得食品质量安全准入资格，并将QS标志置于产品外包装上，才能上市销售。而未获准入资格的企业则不准继续生产上述15类食品。据了解，我国正计划将全部食品（28类）都纳入食品质量安全准入制。不久的将来，我国市场上流通的所有商品都将被贴上QS标志，而那些质量安全不过关的食品则会在行政制度法规和市场经济规律的双重清洗下，被淘汰出局，最终实现对食品安全的有效保障。有了QS标志这道食品安全的身份标签，消费者在购买印有QS标志的食品就多了一重安全保证。

    由于QS标志实行还不久，目前还没有强制使用，因此市面也还存在不少没有QS标志的产品，但建议消费者在选购以上15类食品时，认准QS标志，选择粘贴有这一标志的产品。

       相关提示：QS标志下必须有食品生产许可证号。食品生产许可证号由12位阿拉伯数字组成，前四位为地区代码；接下来四位为食品类别，“0101”为小麦粉，“0102”为大米，“0201”为食用植物油，“0301”为酱油，“0302”为食醋。

2005年4月11日